Olof Viktors

Vid besöket på Österlen i midsommarhelgen hann vi med ett snabb besök hos Olof Viktors. Hann bara besöka butiken, men hade gärna stannat för en fika hos dem då det såg mycket mysigt ut. Hann iallafall köpa lite gott bröd, supergod musli och favorit marmeladen - fikonmarmelad. Deras julmarmelad är annars oxå mycket god men fanns av naturliga själ inte just nu. Deras produkter finns bland annat hos NK om du är nyfiken på dem. Vid nästa besök på Österlen blir det ett längre stund hos Olof Viktors.

Bild: Olof Viktors

Bild: Privat

Söta kom-i-håg lappar

Min syster var nyligen i London på mini semester och med sig hem till mig hade hon Sticky Notes, design av Lotta Jansdotter. Helt underbara små lappar att skriva kom-i-håg saker, meddelande till sin älskade eller varför inte litet kort och man klipper bort klisterbiten. Gjorde små kort av dem och satte på mina midsommarpresenter (se förra inlägget), fungerade utmärkt då de är av lite hårdare papper. Lotta designar även andra snygga saker som väskor, anteckningsblock, en söt bricka mm. Hon har även skrivit böcker om bland annat sömnad. Hade gärna haft några av hennes kort på lager att ge bort, eller varför inte en av hennes snygga väskor!?

Bilder: Privata

Midsommar

Nyss hemkommen från en mycket trevlig tur i Skåne. På tre dagar har vi hunnit med Österlen, Malmö och Höganäs, besökt lika många hem. Snart stundar jobb igen, men just nu njuter jag fortfartfarande av helgen. Vi har haft mycket tur med vädret, blev t.o.m. grillning vid havet utanför Ystad på midsommaraftonenskväll! PÅ resan runt i skåne harvi haft med oss en liten midsommar present till vännerna vi besökt bestående av Linds mörkchoklad med hallon och björnbär samt Wilmas knäckesticks med dill och lök smak. Knäckebrödet är en hit till midsommaraftonenslunch! Hoppas att ni också haft en fin midsommar!

Bild: Privat

Skön söndag efter jobb

Efter att ha jobbat helgen är det alltid skönt och ta det lite lugnt och även skämma bort sig själv lite. I söndags blev det en tur till trädgårdsföreningen för en fika bland rosorna, ljuvligt! Sedan bar det av till ICA Focus, en favorit mataffär för att inhandla lite kvällsgott; jordgubbar (i fin förpackning =)) och god dricka.

Bild: Privat

Rabarber

Försommar/sommar betyder även rabarbertajm för mig. Det finns mycket gott man kan göra av rabarber, paj, kompott, saft, chutney, mm. Efter förra helgens besök hos mor och far följde en kassa med raberber hem och jag har prövat att göra rabarberkompott och rabarbesaft nu i veckan. Rabarber kompotten blev ljuvlig och går att ha till allt möjligt som ex glass, yoghurt, till vaniljpanacotta, rulltårta mm. Kan rekommendera rabarberkompott och arlas nya turkiskayoghurt, fet, sött och gott = god kombination (dock kanske inte så hälsosam...)! Saften blev inte lika bra (dock god och helt drickbar), ska nog skippa att ha citron i nästa gång, även citronsyran åker nog ur receptet. Godaste saften med rabarber är när man gör saften ihop med jordgubbar, vilket nog sker senare i sommar. Har även ökat mina vuxenpoängen i veckan då en saftsil inköptes för att klara av alla moment i saftgörandet.

Rabarberkompott
500g rabarber
1 vaniljstång
2dl socker
ev 1 tsk finriven ingefära eller kardemumma

1. Skär rabarber i 1cm bitar. Snitta vaniljstång och skrapa ur fröna över rabarberna.
2. Smält ihop rabarber, socker vaniljstång+frön på svag värme under omrörning.
3. Låt sjuda utan lock under långsam omrörning i 10-15min till lagom kompottkonsistens.

Bilder: Privata

Marabou sommar

Fick reda på via Amys blogg på veckorevyn att Marabou kommit med en somrig chokladkaka med jordgubb, limited edition. Så klart är jag tvungen att prova och jag tycker nog om den tror jag... Ska bara ta några bitar till för att känna efter =). Får det lov att vara en bit?

Bild: Privat

Lätt irriterad

Ibland bara man har en dag då irritationen har svårt att släppa, början på denna dagen var så för mig..

- Irritationsmoment 1: Objektivet till min kamera har pajat, ett nytt kostar 2000kr
- Irritationsmoment 2: De bygger om spårvagns spåret i Mölndal och jag får ett extra byte som jag ej har tid med.
- Irritationsmoment 3: Jag har inte förstått mig på västtrafiks nya värdekort än...
- Irritationsmoment 4: Vädret var skit och jag sa att mannen kunde ta bilen, något jag ångra senare.

Tur är det väl att allt kan vända utan att något speciellt händer för humöret har sakt återvänt. Tur för mina kollegor som jag ska ut och äta med nu ikväll.

Bild: Privat